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泼油空心菜最正宗的做法?

admin 2021-09-21 05:10:04 58237浏览量

油炸蔬菜的做法大全

泼油空心菜最正宗的做法?

主料空心菜250克辅料蒜姜花椒干辣椒盐味精食用油步骤1.空心菜折好洗干净备用2.姜片,蒜片切好备用,还准备花椒,干辣椒,3.将锅里倒入油,油烧至九成热。4.倒入姜片蒜片花椒,干辣椒节。5.接着倒入空心菜,大火爆炒,。6.炒至空心菜变死。7.加入味精盐,调料适量8.然后起锅装盘。9.一盘炒空心菜就做好了。

如何做油淋空心菜?

食材用料

空心菜一小把相克食物

切碎的蒜蓉适量

红葱头适量

蒸鱼豉油1勺

蚝油2~3勺

油淋空心菜的做法

  • 1.把青菜清洗好,放到沥水篮里把水份沥干备用炒锅里倒入适量的水,加入一些食用油,为的是烫好的青菜,色泽会更好看,

  • 2.烧开水后,把洗好的青菜倒进去,用筷子搅开,马上关火,倒入沥水篮,尽量控干水份,装盘备用把切好的蒜蓉和红葱头,撒到青菜上面,倒入一勺蒸鱼豉油,两—3勺的蚝油,放一旁,备用

  • 3.坐锅,倒油,把油烧得热热滚滚的,然后,哧啦的淋到青菜上面去,好啦,上桌,吃的时候搅拌均匀即可

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