菜谱家常菜做法

白菜豆腐藕丸汤的做法?

admin 2021-09-21 04:14:26 49835浏览量

白菜汤饭的做法大全

白菜豆腐藕丸汤的做法?

1. 将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净;

2. 豆腐挤成茸,藕去皮、节,剁成茸;

3. 小白菜入开水锅内氽煮片刻,捞出漂入冷水中;

4. 用擀面杖将干淀粉擀细;

5. 鸡蛋打破调散;

6. 干淀粉加清水60克调湿,倒入蛋液中,下精盐3克,混合搅匀,加入豆腐茸,藕茸,搅拌成馅;

7. 锅内加汤,烧沸,下化猪油;

8. 用中火,使锅内保持沸而不腾,将馅逐个捏成直径3厘米的丸子;

9. 下锅煮约2分钟,去尽浮沫;

10. 下入小白菜,并下精盐、酱油、味精,推转起锅即可。

白菜藕夹怎么炖好吃?

把白菜洗净切成块备用,把藕夹炸好备用,起锅烧油放上葱姜然后放白菜,藕夹酱油,盐,放水。等炖好后放上鸡精出锅即可。

白菜炖藕合怎么做好吃?

藕盒烩白菜的用料

红薯粉条 白菜 前几天炸的藕盒 猪大骨高汤 花椒,八角,香叶 蒜,姜 干辣椒(可有可无)

藕盒烩白菜的做法步骤

步骤 1

锅里放少量油,烧热,放入花椒,八角,香叶,蒜,姜辣椒,炒香。放入洗好的白菜,煸炒,加高汤烧开。随便用另一口锅把粉条煮半熟,等白菜的锅里水开了加入粉条,等粉条煮熟。

步骤 2

加入适量藕盒,煮大概三分钟,好了,成盘!

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