菜谱家常菜做法

腊肉包子的馅怎么做、调制?

admin 2021-09-21 03:51:03 74904浏览量

今年能不能带腊肉

腊肉包子的馅怎么做、调制?

腊肉作馅配料有很多种。比如:豆干,咸菜(云贵川地方腌制的)。1、腌肉煮透切粒,原味豆干切指头小粒,葱白切粒,姜米。2、腊肉粒:豆干(1:2)。3、锅下油加热爆姜米葱白出香味,下肉粒炒出油放豆干(豆干会吸进腊肉的油水及香味,,少许十三香,酱油。翻匀即成。咸菜做法与豆干一样,但要注意两者较咸。

腊肉白菜饺子馅?

腊肉泡洗后上锅煮透,白菜剁碎用拌锁水,加调味料拌匀,放切碎腊肉拌匀加香油即可。

腊肉小葱馅饺子的做法?

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在盆中加入适量的白面

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在加入适量的水,揉成面团待用

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把小葱清洗干净

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把小葱切成小丁放在盆中

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在把腊肉切成小丁

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切好的腊肉放在盆中

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在盆中加入适量的油和盐

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在加入适量的饺子材料和香油

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把馅搅拌均匀待用

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把面团做成均匀的小段

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用擀面杖压成薄片

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用薄片包饺子

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饺子包好就可以在锅中煮了

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